Waarom diëten niet werkt en hoe u op de lange termijn echt kunt afvallen

Bent u ooit op dieet geweest, bent u een paar kilo afgevallen en zat het er binnen een paar maanden allemaal weer aan? U bent niet alleen. Miljoenen mensen volgen elk jaar verschillende diëten, verliezen wat gewicht en kort daarna zijn ze weer terug op het initiële gewicht. Het is erg frustrerend, of niet? Als u wilt weten waarom diëten niet werkt en hoe u het overgewicht op de lange termijn echt kunt tegenhouden, lees dan verder.

Wat diëten met je lichaam doet

Er is geen tekort aan rage diëten die zeer snel gewichtsverlies beloven. Van het driedaagse dieet tot het zevendaagse dieet, het koolsoepdieet en de sapdetoxkuur, zelfs eiwitshakes en volledig vloeibare diëten, en eigenlijk elk dieet dat bepaalde voedselgroepen voor een korte periode strikt beperkt of vermijdt – dit zijn allemaal rage diëten.

Deze diëten kunnen op de korte termijn werken. Je kunt snel een paar kilo afvallen in slechts een paar dagen, of meerdere kilo’s in een paar weken. Als het je doel is om in een nauwsluitende jurk te passen voor een reünie op de middelbare school of de bruiloft van een vriendin, dan kunnen deze rage diëten helpen.

Als u echter denkt dat u op gewicht kunt blijven NADAT u bent gestopt met diëten, dan staat u nog wat te wachtenn. Zelfs in gevallen waarin mensen erin slagen een bevredigend resultaat te bereiken, zullen de meesten van hen na enkele maanden gestopt te zijn met diëten, waarschijnlijk al dat gewicht terugkrijgen!

Dus, wat is de definitie van succesvol gewichtsverlies?

Volgens een in 2019 gepubliceerde studie is de definitie van een persoon die met succes is afgevallen iemand die ten minste 10% van zijn oorspronkelijke lichaamsgewicht is verloren en het verloren gewicht meer dan een jaar heeft behouden (1). Dit betekent dat zelfs als u 20% van uw lichaamsgewicht verliest, maar dit binnen een jaar weer allemaal terugkrijgt, u er helemaal niet in bent geslaagd om af te vallen.

Dit is wat onderzoekers ontdekten…

In veel gevallen is het gewicht dat wordt teruggewonnen door degenen die een dieet volgen groter dan het gewicht dat ze aanvankelijk verloren. Ze worden zwaarder en dit gaat gepaard met nog ergere gezondheidsproblemen, zoals diabetes, hoge cholesterol- of triglyceridenwaarden, het metabool syndroom en hormonale afwijkingen.

Elke dergelijke cyclus van gewichtsverlies gevolgd door gewichtstoename is gekoppeld aan een netto toename van het gewicht en het lichaamsvet. Dit omdat als u afvalt, u zowel vet als wat spieren verliest. Maar als u weer aankomt, krijgt u alleen het vet terug (2).

Wat zijn de redenen waarom diëten niet werkt en veel mensen het ‘verloren’ gewicht terugkrijgen?

In veel gevallen is de oorzakelijke reden voor zwaarlijvigheid psychologisch. Dus zelfs als het u lukt om wat gewichtsverlies te bereiken via een dieet, is het mogelijk dat als u de psychologische problemen niet oplost, dit snel tot gewichtstoename zal leiden.

Een andere groep mensen slaagt er alleen in om af te vallen als iemand hun dieet bepaalt en controleert. Als er geen arts of diëtist is die hen begeleidt, verliezen ze de controle en vliegen ze uit de bocht. Kortom, ze vallen terug in hun ongezonde eetgewoonten.

Aan de andere kant zijn er mensen die niet genoeg hun best doen om gezond te leren eten. In plaats daarvan zoeken ze naar een magische pil of een magisch dieet waarmee ze snel en zonder veel moeite kunnen afvallen. Wanneer deze methoden falen, raken ze teleurgesteld en stoppen ze met elke verdere poging om hun gewicht te verbeteren.

Bovendien leiden het gebrek aan lichaamsbeweging, het gebrek aan tijd om gezonde maaltijden te bereiden en het ongeduld om snelle resultaten te boeken, tot het mislukken van het bereiken of behouden van succesvol gewichtsverlies. Het is dus helemaal niet verrassend waarom diëten voor de meeste mensen niet werkt.

De cyclus van het jojo-dieet

Uit onderzoek blijkt dat 80% van de mensen die met een dieet meer dan 10% van hun lichaamsgewicht verliezen, dat gewicht binnen een jaar weer zullen hebben bereikt. Een derde tot de helft zal meer aankomen dan ze oorspronkelijk verloren hadden (3).

Wat nog schokkender is, is dat elke keer dat iemand de cyclus van gewichtsverlies en weer aankomen doormaakt (vaak ‘jojo-dieet’ genoemd), de hoeveelheid gewichtstoename toeneemt. En de daarmee samenhangende gezondheidsproblemen zoals hoge bloeddruk, hoog cholesterol en hoge bloedsuikerspiegel worden ook ernstiger (4, 5).

Het beheersen en vermijden van gewichtscycli in het eerste jaar na gewichtsverlies is cruciaal voor duurzaam gewichtsbehoud op de lange termijn. Uit de literatuur blijkt dat het risico op gewichtstoename met 50% afneemt bij personen die erin geslaagd zijn hun succesvolle gewichtsverlies gedurende 2 jaar vol te houden. De hoeksteen van de strategieën om het bovengenoemde resultaat te bereiken is voedingsinterventie. Dit omvat meestal calorie- en/of vetbeperking, ketogene diëten, intermitterend vasten of combinaties van het bovenstaande (1).

Het geheim van het behouden van een gezond gewicht op de lange termijn

Zo kunt u het overgewicht op de lange termijn buiten de deur houden:

Eet een gezond, uitgebalanceerd dieet

Op dit moment bestaat er geen magische pil of magisch dieet dat zonder moeite tot gewichtsverlies leidt. De enige betrouwbare manier om op de lange termijn af te vallen – en er af te houden – is door gezond te eten zonder uzelf uit te hongeren.

Natuurlijk kunnen in eerste instantie soorten diëten zoals het ketogene dieet worden gevolgd om u te helpen een goede start te maken. Maar als u succes op de lange termijn wilt, moet u vervolgens een realistischer en evenwichtiger dieet volgen, zoals een koolhydraatarm dieet (lees hier ons artikel over koolhydraatarm versus keto-dieet).

Dat betekent het eten van een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, het weglaten van bewerkte voedingsmiddelen, geraffineerde koolhydraten en suiker. Door kwaliteitsvoedsel zoals salades, fruit en noten aan uw maaltijden toe te voegen, krijgt u de nodige vezels binnen. U zult ook het gevoel van verzadiging bemerken dat nodig is om honger te voorkomen. U hoeft uw calorieën niet drastisch te verminderen, want u heeft wel energie nodig voor uw dagelijkse activiteiten. U moet ook de nodige micro- en macrovoedingsstoffen binnenkrijgen.

Wanneer u met een nieuw dieet begint, geef uzelf dan een paar dagen de tijd om u aan de nieuwe status aan te passen. In eerste instantie zult u merken dat u naar zoet en junkfood verlangt, maar dit gaat na verloop van tijd voorbij en dit is veel draaglijker als de calorieën niet extreem beperkt zijn. Hoe langer u bewerkte voeding weglaat, hoe beter uw hormonen in balans zijn en hoe minder trek u krijgt.

Meer lichaamsbeweging

Een van de redenen waarom diëten niet werkt is het gebrek aan lichaamsbeweging. Zorg ervoor dat u gedurende de week regelmatig aan lichaamsbeweging doet. Kies dat wat u vindt en wat u op de lange termijn zult blijven doen. Als u er geen plezier in heeft, is het vrijwel zeker dat u het snel zult opgeven, wat u niet zal helpen om uw doel te bereiken.

Lichaamsbeweging is belangrijk. Doe een combinatie van aerobe oefeningen en krachttraining om uw spiermassa en uw metabolisme te vergroten. Als uw tijd beperkt is, kunt u proberen ongeveer 20 minuten te besteden aan een intervaltraining met hoge intensiteit en deze tijd optimaal te benutten voor de maximale te behalen resultaten.

Voeg probiotica toe aan uw dieet

Bovendien moet u de bacteriën in uw darmen voeden. Dat betekent dat u gefermenteerde voedingsmiddelen en dranken aan uw dieet moet toevoegen. Kies wat u lekker vindt, zoals zuurkool, kefir of kombucha (kombucha is mijn persoonlijke favoriet), en voeg dagelijks een goed probiotisch supplement toe. Zorg er ook voor dat u voldoende vezels (ook wel prebiotica genoemd) in uw dieet binnenkrijgt, omdat deze als voedsel voor uw darmbacteriën fungeren.

Wees geduldig

Een succesvol afslankprogramma kost tijd. Geduld is de sleutel om niet alleen het gewenste gewicht te bereiken, maar ook om het te behouden. Het is gemakkelijker om af te vallen dan om het te onderhouden, dus u moet niet stoppen met uw inspanningen zodra u uw streefgewicht heeft bereikt. Om de zorgen over waarom diëten niet werkt te stoppen, moet u een gezonde levensstijl aannemen die gezond eten en bewegen combineert. Zorg voor voldoende slaaptijd om uw hormonen in evenwicht te brengen. Zoek leuke hobby’s die u de nodige mentale stabiliteit en ontspanning bieden (6).

Laatste woorden over waarom diëten niet werkt

Nu u weet waarom diëten niet werkt, bent u er klaar voor om afscheid te nemen van de rage diëten en een gezonde levensstijl te omarmen? Zie het als het beginnen aan een spannende reis waarbij uw uiteindelijke doel het behouden van een gezond gewicht is! Deel uw reis naar gewichtsverlies met ons in de commentaarsectie hieronder!

Referenties:

(1) Contreras, R., Schriever, S. and Pfluger, P., 2019. Physiological and Epigenetic Features of Yoyo Dieting and Weight Control. Frontiers in Genetics, 10.

(2) Di Germanio, C., Di Francesco, A., Bernier, M. and de Cabo, R., 2018. Yo‐Yo Dieting is Better than None. Obesity, 26(11), pp.1673-1673.

(3) Dulloo, A. and Montani, J., 2015. Pathways from dieting to weight regain, to obesity and to the metabolic syndrome: an overview. Obesity Reviews, 16, pp.1-6.

(4) Pietiläinen, K., Saarni, S., Kaprio, J. and Rissanen, A., 2011. Does dieting make you fat? A twin study. International Journal of Obesity, 36(3), pp.456-464.

(5) Montani, J., Schutz, Y. and Dulloo, A., 2015. Dieting and weight cycling as risk factors for cardiometabolic diseases: who is really at risk?. Obesity Reviews, 16, pp.7-18.

(6) Hall, K. and Kahan, S., 2018. Maintenance of Lost Weight and Long-Term Management of Obesity. Medical Clinics of North America, 102(1), pp.183-197.