Het lichaam van een kind groeit en ontwikkelt zich in een hoog tempo. Om dit proces te voeden, hebben kinderen een gezond en uitgebalanceerd dieet nodig. Een grote verscheidenheid aan voedsel is hiervoor over het algemeen ideaal, maar soms zijn de kleine lichamen van kinderen gevoelig voor bepaalde voedingsmiddelen. Dit staat bekend als voedselintolerantie bij kinderen.
In dit artikel bespreken we 7 tekenen van voedselintolerantie bij kinderen. Zo kunnen ouders deze tekenen herkennen en maatregelen nemen als dat nodig is. Het is belangrijk om een verband tussen symptomen en voeding te kunnen leggen, zodat kinderen gezond en blij blijven!
Wat is voedselintolerantie bij kinderen?
Het is geen geheim dat kinderen ongelooflijk kieskeurige eters kunnen zijn. Het betekent echter niet automatisch dat kinderen gevoelig voor een bepaald type voedsel zijn als ze iets niet lusten. Het is vaak juist zo dat ze erg houden van het voedsel waar ze een intolerantie voor hebben!
Voedselintolerantie is een medische aandoening waarbij een persoon gevoelig voor een bepaalde stof is, waardoor voedsel moeilijk verteerd kan worden.
Is voedselintolerantie hetzelfde als voedselallergie?
Nee, dit zijn twee verschillende dingen. Een voedselallergie is een ernstige en mogelijk levensbedreigende reactie van het immuunsysteem op een bepaalde stof. Een voorbeeld hiervan is pinda-allergie.
Voedselintolerantie daarentegen is moeilijker te identificeren. Vaak moet een kind een grote hoeveelheid van een bepaalde stof hebben binnengekregen voordat er een reactie optreedt. De symptomen van voedselintolerantie daarnaast verschillen en de reactie is soms vele uren vertraagd. Hierdoor is het vaak moeilijk om achter de precieze oorzaak te komen.
Het goede nieuws is dat hoewel voedselintolerantie bij kinderen geen pretje is, het niet gevaarlijk of levensbedreigend is. Toch is het belangrijk om goed bij te houden wat je kind eet, zodat je makkelijker een patroon kunt herkennen als er symptomen, problemen of gedragsveranderingen optreden.
Hoe kun je dit het beste bijhouden?
De beste manier om dit aan te pakken, is door een eetdagboek bij te houden. Noteer alles wat je kind eet en drinkt. Zie jezelf als een dieetdetective wiens missie het is om je kind gezond en sterk te maken.
Dit zijn 7 tekenen van voedselintolerantie bij kinderen
1. Reflux en regurgitatie
Het is volkomen normaal dat melk bij baby’s weer naar boven komt. Dit is ook de reden dat ouders altijd een doekje of slabbetje bij zich dragen! Bij sommige baby’s kan de reflux echter ernstige vormen aannemen en gepaard gaan met huilen en angst. Soms kunnen baby’s hierdoor zelfs niet aankomen.
Een reflux is het terugstromen van de maaginhoud in de slokdarm (die nog in ontwikkeling is). Tot wel 40% van de baby’s met ernstige reflux heeft een intolerantie voor het eiwit in koemelk. Bij deze baby’s kan koemelk de reflux verergeren (1).
Houdt dit in je achterhoofd als je baby last van reflux heeft. Omdat baby’s koemelkeiwit via moedermelk binnen kunnen krijgen, is het een goed idee om zuivel uit je dieet te schrappen om te zien of dat een verschil maakt. Bij baby’s die flesvoeding krijgen, kan de formule de schuldige zijn. Raadpleeg je dokter in dit geval voor een hypoallergeen alternatief.
2. Last van de buik
Heeft je kind soms waterige ontlasting, krampen, een opgeblazen gevoel of last van verstopping? Dezelfde symptomen die we vaak met een prikkelbare darm associëren, kunnen door een voedselintolerantie worden veroorzaakt.
Als je een tekort hebt aan het enzym dat lactose (de suiker in melk) afbreekt, kan dat tot ongemak en diarree leiden na het eten van zuivelproducten. Je baby kan hiermee worden geboren, of er (tijdelijk) last van krijgen na buikgriep. Het is echter niet alleen lactose dat de darmen kan irriteren. Ook koemelkeiwit is in verband gebracht met chronische constipatie bij kinderen, dus raadpleeg bij twijfel altijd een dokter (2).
3. Huiduitslag
Wist je dat een van de chemicaliën die allergische reacties in je lichaam kan veroorzaken, ook in het voedsel zit dat we eten?
Histamine zit in augurken, kaas, tofu, sojasaus, vleeswaren en helaas ook in chocolade. Sommige mensen kunnen deze stof niet goed afbreken en krijgen symptomen na het eten van voedsel dat histamine bevat. Symptomen zijn onder andere jeuk, huiduitslag en netelroos.
Als je kind hier gevoelig voor is, kan hij ook last krijgen van hoofdpijn, blozen, chronische buikpijn en diarree (3). Houd een voedingsdagboek bij om te zien of histamine-intolerantie problemen bij je kind veroorzaakt.
4. Boeren en een opgeblazen gevoel
Is je kind misschien een beetje… winderig? Als je kleintje regelmatig scheten laat of boert, kan dit aan een voedselintolerantie liggen. Gevoeligheid voor tarwe, zuivelproducten of aminen kan je kind een opgeblazen gevoel geven.
Daarnaast kunnen problemen met het opnemen van fructose (de suiker in fruit, sappen en heel veel verpakt voedsel) ook buikpijn, diarree en winderigheid veroorzaken. Het moet er op de een of andere manier uitkomen!
5. Hoofdpijn
Hoofdpijn en migraine zijn ellendig voor kinderen en frustrerend voor ouders, omdat ze hun kind geen pijn willen zien lijden. Raadpleeg altijd een dokter als dit iets is waar je kind regelmatig last van heeft. Ook in dit geval is het belangrijk om een eetdagboek van je kind bij te houden. Misschien kan een bepaald voedingsmiddel met de hoofdpijn in verband gebracht worden.
Sommige kinderen hebben last van voeding dat chemicaliën bevatten die ‘amines’ worden genoemd. Net als bij histamine hebben we niet allemaal het vermogen om deze stoffen af te breken. In dit geval kunnen ze vervelende bijwerkingen veroorzaken. Tot de voedingsmiddelen die amines bevatten behoren chocolade en kaas. Maar ook varkensvlees, citrusvruchten, uien en cafeïne kunnen migraine veroorzaken bij kinderen die hier gevoelig voor zijn (4).
6. Constante moeheid
Dit is waarschijnlijk de grootste aanwijzing voor voedselintolerantie bij kinderen. Normaal gesproken zijn kinderen namelijk kleine bundeltjes energie! Als je kind snel moe wordt en weinig energie heeft, is er waarschijnlijk iets aan de hand.
Er zijn aanwijzingen dat gevoeligheid voor gluten in tarwe, rogge en gerst symptomen van vermoeidheid, hersenmist en humeurigheid kan veroorzaken. Soms kan het ook tot buikpijn en diarree leiden (5).
Dit is niet hetzelfde als coeliakie waarbij gluten de darmwand beschadigen. Omdat het niet op een darmbiopsie of test zichtbaar is, kan het lastig zijn om deze gevoeligheid te identificeren. Het eetdagboek is je vriend… Vraag advies bij een diëtist of dokter hoe je gluten tijdelijk uit je dieet kunt schrappen, zodat je kunt kijken of dit een verschil maakt.
7. Gedragsproblemen
Heeft je kind moeite om zich te concentreren? Zijn kinderen thuis of op werk een storende factor? De rol van voeding bij ADHD (aandachtsstoornis met hyperactiviteit) levert veel discussie en controverse op.
Dat komt omdat er mogelijk veel voedingsmiddelen bij betrokken zijn die salicylaten bevatten. Dit zit onder andere in druiven, appels, hotdogs, kunstmatige kleurstoffen, suiker en kunstmatige zoetstoffen. Mensen die minder goed geïnformeerd zijn, zeggen dat dit niet waar is en het gewoon een excuus voor slecht gedrag is.
Er zijn echter aanwijzingen dat het elimineren van bepaalde voedingsmiddelen uit het dieet bij sommige kinderen gunstig kan zijn (6). Misschien geef je zelf de voorkeur aan een dieetverandering voordat je voor medicijnen kiest. Raadpleeg een dokter of diëtist over hoe je dit het beste kunt doen.
Voedselintolerantie bij kinderen en probiotica
Probiotica zijn levende micro-organismen die de gezondheid van de darmen en het immuunsysteem stimuleren. Onze Probiotica voor kinderen biedt de volgende gezondheidsvoordelen:
- Een gezonde spijsvertering
- Een vermindering van luchtweginfecties
- Gewichtsbeheersing
- Ontwikkeling van de hersenen
- Minder huidproblemen
- Een verbeterde insulinegevoeligheid
- Een vermindering van voedselintolerantie en allergieën
Maar geloof ons niet alleen op ons woord! Lees hier wat klanten over onze kindvriendelijke probiotica zeggen.
En als je meer over probiotica voor kinderen wilt weten, lees dan Probiotica voor kinderen: een complete evidence-based gids voor ouders.
Referenties
1) Salvatore, Silvia, and Yvan Vandenplas. “Gastroesophageal reflux and cow milk allergy: is there a link?.” Pediatrics vol. 110,5 (2002): 972-84. doi:10.1542/peds.110.5.972
2) Farahmand, Fatemeh et al. “Cow’s Milk Allergy among Children with Gastroesophageal Reflux Disease.” Gut and liver vol. 5,3 (2011): 298-301. doi:10.5009/gnl.2011.5.3.298
3) Maintz, Laura, and Natalija Novak. “Histamine and histamine intolerance.” The American journal of clinical nutrition vol. 85,5 (2007): 1185-96.
doi:10.1093/ajcn/85.5.1185
4) NHS website. “Migraine.” Nhs.Uk, 12 Aug. 2020, www.nhs.uk/conditions/migraine.
5) Catassi, Carlo et al. “Non-Celiac Gluten sensitivity: the new frontier of gluten related disorders.” Nutrients vol. 5,10 3839-53. 26 Sep. 2013, doi:10.3390/nu5103839
6) Millichap, J Gordon, and Michelle M Yee. “The diet factor in attention-deficit/hyperactivity disorder.” Pediatrics vol. 129,2 (2012): 330-7. doi:10.1542/peds.2011-2199
